Des vins jeunes, riches en caractère et en élégance
ALZA Le Vin est une nouvelle marque de vin créée par de jeunes vignerons alsaciens, un mélange unique de tradition et d’innovation. Ces vins, cultivés en biodynamie, sont synonymes de joie de vivre à la française, avec une qualité durable et un design moderne. En tant que marque indépendante du Château Ollwiller, ALZA Le Vin s'adresse à une nouvelle génération d'amateurs de vin qui souhaitent allier plaisir, modernité et responsabilité environnementale.
Notre objectif est de créer des vins en harmonie avec l'environnement et d'allier le meilleur de la tradition et de l'innovation.
Allier start-up et tradition
ALZA Le Vin a été créé 2023 en tant que partie du domaine viticole Château Ollwiller. Le Château a été racheté par la famille Mack en 2020, avec une vision claire : honorer ses racines alsaciennes tout en poursuivant une ambition moderne et innovante. Sous l’égide de Thomas Mack et des jeunes vignerons Jérôme et Pierre-Marie, la marque allie savoir-faire vigneron traditionnel et production de vin contemporaine. Avec ALZA Le Vin, chaque goutte raconte la passion, la durabilité et le respect de la nature au cœur de cette région viticole.
Viticulture biodynamique et terroir
Les vins ALZA sont issus d'une culture biodynamique qui respecte les cycles naturels et n’utilise aucun pesticide chimique. Les sols riches en minéraux et le climat doux de l'Alsace créent des arômes intenses et une fraîcheur fruitée. Les vins du terroir allient donc authenticité, qualité et élégance moderne.
La collection ALZA Le Vin
- ALZA Le Rosé - Un rosé frais et fruité issu du cépage pinot noir, parfait pour les tièdes soirées d'été.
- ALZA Le Blanc - Un vin blanc élégant aux délicates notes fruitées et à l'effervescence vive.
- ALZA LXIR - Un vermouth noble, affiné avec des herbes triées à la main du Château Ollwiller, idéal pour des apéritifs raffinés et des spritz originaux.
Le domaine viticole Château Ollwiller
Le monde d'ALZA Le Vin
Communiqués de presse actuels sur ALZA Le Vin
Restaurant « Amitié - La Cuisine du Château »
Situé sur la route des vins d’Alsace, le restaurant « Amitié - La Cuisine du Château », a ouvert ses portes le 30 mai à Hartmannswiller, dans un cadre bucolique fait de vignobles et de forêts à proximité du château historique d’Ollwiller. Au travers de ce projet, Thomas Mack, associé-gérant d’Europa-Park et co-propriétaire du domaine viticole, réalise un nouveau rêve. Le restaurant « Amitié » met en avant un concept novateur axé sur des produits du terroir local. Le chef de projet et conseiller gastronomique d’Europa-Park Holger Strütt a élaboré une fine sélection de plats principalement préparés sur un barbecue Charcoa fabriqué en Galice. Une cuisine internationale aux influences françaises est proposée cinq jours par semaine, midi et soir. Un restaurant convivial, propice à la détente, où l’on peut profiter de la force de la nature attend les gourmets.
17. mai 2024
En 2022, Europa-Park Resort dépasse pour la première fois les 6 millions de visiteurs
Record historique de fréquentation, le meilleur parc de loisirs au monde a franchi pour la première fois, en près de 50 ans d'histoire, le seuil des 6 millions de visiteurs en 2022 dont 25% de Français, renforçant ainsi considérablement sa position de leader sur le marché. Le propriétaire d'Europa-Park, Roland Mack, est ravi : « Ce record constitue pour nous une énorme preuve de confiance de la part de nos visiteurs. Une réelle réussite, ce chiffre ayant été atteint au cours d'une année difficile, où nous avons tous été durement touchés par la guerre, les problèmes d'approvisionnement, l'inflation et la crise énergétique. Les gens sont à la recherche de loisirs et d'équilibre dans leur vie, ce qu'Europa-Park Resort, une destination de voyage attrayante, offre notamment au travers de l'univers aquatique Rulantica dont 30% de la clientèle est française. Les quelques 5 800 lits du Resort étaient également souvent complets en 2022. La part de nuitées de visiteurs français dans les hôtels, au Camp Resort et au camping d’Europa-Park a bien augmenté en 2022, nous avons eu une belle progression. En novembre, le nouveau restaurant du futur Eatrenalin, qui a fait écho sur le plan international, a ouvert ses portes. Au total, plus de 80 millions d'euros ont donc été investis en 3 ans ».
2. janvier 2023
